PASTA MIX premiscelato per pasta fresca

Farina premiscelata pronta per preparare pasta fresca fatta in casa.

Confezione da 1Kg.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, farina integrale di semi di canapa 12%. Contiene glutine.

Per informazioni su contenuto nutrizionale, pregi della farina di semi di canapa e modalità di conservazione: Approfondimenti

3.50€

Pronta per preparare pasta fresca alla canapa fatta in casa

Ricetta pasta fresca all’uovo (dose per 4-6 persone)

Ingredienti: 300 gr di Pasta Mix, 3 uova, sale.

Preparazione: disporre il mix di farine sulla spianatoia e ricavare la fontana al centro.

Rompere le uova nella fontana, unire un pizzico di sale, amalgamare gli ingredienti con una forchetta.

Impastare quindi con le mani fino ad ottenere un impasto sodo, ricavarne una palla e lasciar riposare per almeno 30 minuti prima di stenderla.

Se l’impasto risultasse troppo umido aggiungere della farina, se fosse troppo asciutto unire dell’acqua.

3.50€